鲜脆枣可以冷冻?

鲜脆枣完全可以冷冻，冷冻后口感依然脆甜。冷冻前需洗净擦干，用保鲜袋密封，避免结冰。冷冻时间可达3个月，取出后无需解冻直接食用，风味不减。冰箱冷冻层温度零下18度，能保持枣子新鲜度。冷冻枣子适合夏天当零食，或制作冰沙、甜品。

冷冻枣子营养流失极少，维生素C和矿物质基本保留。冷冻后的枣子水分不会流失，咬起来依然多汁。建议分小份冷冻，避免反复解冻影响口感。枣子冷冻后颜色会变深，但不影响食用。冷冻枣子还能延长保质期，减少浪费。