臭氧可以防腐吗?

臭氧能抑制细菌和霉菌生长，延长食物保鲜时间。超市常用臭氧设备处理蔬菜水果，肉类加工厂也用它减少微生物。臭氧还能给饮用水消毒，防止腐败变质。不过臭氧浓度过高会破坏食物营养，家用臭氧机需谨慎使用。

臭氧的强氧化性让它在工业防腐领域广泛应用。木材厂用臭氧处理原木，防止虫蛀和腐烂。纺织品生产中，臭氧能杀灭细菌，延长衣物寿命。但臭氧对金属有腐蚀性，设备维护成本较高。日常使用时要注意安全防护。