黄油冬天常温下要多久软化?

黄油冬天常温下软化需要2到4小时，具体看室温高低。室温10度时可能要3小时，15度时2小时就够了。软化后黄油质地变软，容易涂抹或打发。直接用微波炉加热容易变液体，不建议尝试。

软化黄油时可以切成小块加快速度，或者放在温水中浸泡10分钟。软化好的黄油表面光滑，用手指按压能留下痕迹。夏天室温高时黄油会更快软化，冬天则需要更长时间。记得提前准备，避免烹饪时手忙脚乱。