晚上可以杀鸡吗?

晚上杀鸡在农村很常见，很多人选择傍晚处理鸡只，因为天气凉爽，方便后续处理。鸡的羽毛在晚上更容易拔净，肉也不容易变质，适合当天烹饪或保存。不过要注意卫生，避免污染环境，保持场地清洁。

杀鸡需要锋利的刀具和熟练的技巧，动作要快减少痛苦。处理完鸡后要及时清理血水和内脏，防止异味招引蚊虫。有些人喜欢在月光下操作，认为光线更柔和，但现代照明工具也能满足需求。关键是遵守当地规定，尊重他人感受。