咖啡店里用的是鲜牛奶吗?

咖啡店普遍使用鲜牛奶制作饮品，比如拿铁、卡布奇诺。鲜牛奶口感顺滑，奶香浓郁，能提升咖啡的风味。有些店铺也会用全脂或低脂牛奶，根据顾客需求调整。鲜牛奶需要冷藏保存，保质期较短，一般不超过5天。

部分咖啡店会用调制乳代替鲜牛奶，调制乳保质期长，成本更低。鲜牛奶价格较高，但营养更丰富，含有蛋白质和钙质。顾客点单时可以询问店家牛奶种类，选择适合自己的口味。鲜牛奶制作的咖啡泡沫更细腻，口感更好。