香椿树上的果实是什么?

香椿树上的果实是香椿籽，形状细长呈椭圆形，成熟后颜色由绿变红。香椿籽可以用来繁殖新树，也能榨油食用。香椿树每年春天发芽，嫩芽可做菜，夏天结籽，秋天果实掉落。香椿籽有特殊香味，鸟儿也喜欢啄食。

香椿树属于楝科，果实含油量高，每棵树能结上百颗籽。香椿籽需要晒干才能保存，泡水后能发芽。香椿树寿命长，能活几十年，果实年年结果。香椿籽用途广泛，除了繁殖还能入药，民间常用它泡酒喝。