商用的燃气灶可以家用吗?

商用燃气灶功率大火力猛，适合爆炒煎炸，家用也能用但要注意通风。家用厨房面积小，商用灶热值高容易让房间闷热，得装强力抽油烟机。商用灶灶头多火力集中，炒菜快省时间，但燃气消耗量比家用灶高不少。

商用灶材质厚实耐用，不锈钢面板抗油污好清理，用几年都不坏。家用做饭量小，商用灶太大反而浪费燃气，小家庭选中小功率的更合适。商用灶操作按钮专业，新手可能需要适应，但学会后做饭效率翻倍。