花雕酒是什么味的?

花雕酒味道醇厚，带着淡淡的甜香和微微的辛辣，喝起来温润顺口。这种酒由糯米发酵而成，陈放时间越长，味道越香，颜色也变成琥珀色，适合温热后慢慢品味。

花雕酒常用于烹饪，比如醉虾、醉蟹，能让食材更入味。它还常出现在婚宴上，寓意美好。喝的时候可以搭配梅干菜，解腻又添香，是很多人喜欢的传统佳酿。