面粉类冷冻保存多久?

面粉类冷冻保存可以存放6到12个月，具体时间看面粉种类和储存条件。全麦面粉因含油脂较多，保存时间较短，约6个月；普通白面粉能放更久，接近1年。冷冻前需密封防潮，避免受潮结块。定期检查包装是否完好，防止异味串入。

冷冻能延长面粉保质期，抑制虫卵和细菌滋生。使用前提前取出回温，恢复松散状态。开封后的面粉建议分装冷冻，避免反复解冻影响品质。不同品牌面粉可能有差异，参考包装说明更稳妥。