生鱼在冰箱里最长可以放多久?

生鱼在冰箱冷藏室最多能放3天，超过时间肉质会变差。新鲜鱼买回家后要立即处理，用保鲜袋密封好，防止串味和水分流失。冰鲜鱼在0-4℃环境下保存，最好当天食用，第二天口感就开始下降。

冷冻室的生鱼能保存6个月左右，但时间越长风味越差。家用冰箱温度不稳定，反复解冻会加速变质。深海鱼比淡水鱼耐放，三文鱼、金枪鱼这类脂肪高的鱼建议1个月内吃完，鳕鱼、鲈鱼等则能多存些时日。