盘锦螃蟹什么季节最好?

盘锦螃蟹每年秋季最肥美，特别是9月到11月，这时候螃蟹黄满肉厚，味道最鲜。盘锦的螃蟹喜欢生活在稻田和湿地里，夏天吃小鱼小虾，秋天就长出了饱满的蟹黄。很多人专门开车去盘锦买刚捞上来的螃蟹，蒸着吃特别香。

盘锦螃蟹有河蟹和海蟹两种，河蟹个头小但蟹黄多，海蟹肉更紧实。当地渔民每天能捞上百斤螃蟹，运到全国各地。冬天螃蟹会钻进泥里冬眠，开春再出来，所以秋天吃最合适。一盘清蒸盘锦螃蟹，配点醋，简直是人间美味。