刚打捞的海蜇用海水泡可以吗?

刚打捞的海蜇用海水泡可以，能保持新鲜度和脆爽口感。海蜇含水量高，用海水泡能防止脱水，泡2-3小时后换水更干净。泡太久会变软，建议当天食用。

海蜇捕捞后需尽快处理，用海水泡能去除杂质和盐分。泡时轻轻搅拌，泥沙会沉底。泡好后切成丝，凉拌或煮汤都美味。注意别用淡水泡，否则口感会变差。