燃气灶的选择多大功率合适?

燃气灶功率一般分为3.5千瓦到5.5千瓦，家庭日常烹饪选4千瓦左右足够。爆炒需求高的可以选5千瓦以上，但太大功率耗气多，还容易烧糊菜。小户型或老人用选3.5千瓦更省心，火力够用还安全。

选功率要考虑锅具大小和灶台尺寸，直径20厘米的锅配4千瓦灶最合适。嵌入式灶具功率稍低，台式灶具功率选择更灵活。定期清理火孔能保持火力稳定，避免功率衰减影响烹饪效果。