厨房蒸箱是什么意思?

厨房蒸箱是一种用电或燃气加热产生蒸汽来烹饪食物的电器。它能蒸馒头、包子、鱼、虾、蔬菜等多种食物，保持食材原味和营养，比传统蒸锅更省时省力。蒸箱温度控制精准，不会让食物过老或夹生，适合家庭和餐厅使用。

蒸箱内部有蒸汽发生器和多层蒸架，可以同时蒸多道菜。它还能解冻、保温、消毒，功能多样。使用时只需加水、设好时间，操作简单。现在很多厨房蒸箱还带预约功能，早上蒸早餐很方便，节省了不少时间。