哈密瓜冷库保鲜多少度合适?

哈密瓜冷库保鲜温度控制在5到8摄氏度最合适，温度太高容易腐烂，太低会冻伤果肉。冷库湿度保持在80%到90%，能防止水分流失，保持瓜体新鲜。哈密瓜成熟后最好尽快冷藏，存放时间不超过15天，定期检查冷库温度，避免波动影响品质。

哈密瓜冷库要避免和其他水果混放，特别是释放乙烯的苹果和香蕉，会加速哈密瓜成熟。冷库内要通风良好，堆放时留出空隙，方便冷空气流通。哈密瓜采摘后需先预冷再入库，直接放入高温冷库容易滋生细菌，缩短保鲜时间。