兴化什么时候开始养螃蟹的?

兴化养螃蟹的历史可以追溯到上世纪八十年代。当地农民开始尝试在稻田里养殖螃蟹，发现这种模式既能增加收入又能保护生态环境。到九十年代，兴化螃蟹养殖已经形成规模，成为当地重要的经济支柱。如今兴化螃蟹闻名全国，每年产量达数万吨。

兴化地处水网地带，拥有得天独厚的自然条件，非常适合螃蟹生长。政府大力推广科学养殖技术，建立完善的产业链条。从蟹苗培育到成蟹销售，每个环节都有严格标准。兴化螃蟹个大肉鲜，深受消费者喜爱，成为当地一张亮丽的名片。