电磁炉什么材质不能加热?

电磁炉不能加热玻璃、陶瓷、塑料、木头和铜锅等材质。电磁炉只对铁磁性金属有效，比如铁锅、不锈钢锅。铝锅、不锈钢锅需要专用底座才能加热。普通玻璃碗、塑料勺子放上去完全没反应，木头砧板也不能用。

电磁炉工作原理是产生磁场让铁锅发热，非金属材质无法导磁。铜锅、铝锅导热快但不被磁场吸引，所以不能用。陶瓷砂锅好看但不实用，放上去只会凉着。金属锅必须底部带磁性，冰箱吸铁石能吸住才行。