菠萝蜜多少温度保鲜?

菠萝蜜适合在10到15摄氏度的环境中保鲜，温度过高容易变质，过低则可能冻伤果肉。冰箱冷藏室是理想选择，用保鲜袋装好能延长保存时间。新鲜菠萝蜜可存放5到7天，切开后的果肉最好3天内吃完，避免营养流失。

高温天气下，菠萝蜜容易发酵变酸，室温存放不超过2天。热带地区常把菠萝蜜埋进沙子里降温，或者用湿布包裹放阴凉处。冷冻能保存数月，但解冻后口感会变软，适合做甜品或果汁。