西红柿拌糖叫什么雪山?

西红柿拌糖是一道清爽的家常凉菜，将新鲜西红柿切块，撒上白糖拌匀，酸甜可口，夏天特别受欢迎。有人因其颜色和形状像雪山，便戏称它为“雪山”，这个说法挺形象的。

这道菜制作简单，食材常见，西红柿的酸甜和白糖的甜味完美融合。很多人喜欢饭后吃一点，解腻又开胃。“雪山”这个名字虽然不是正式菜名，但流传得很广，成了这道菜的别称。