迷迭香属于什么类蔬菜?

迷迭香是唇形科多年生草本植物，常被当作调味蔬菜使用。它的叶片细长，带有浓郁香气，适合烹饪肉类或制作香料油。迷迭香原产于地中海地区，现在世界各地都有种植，喜欢温暖干燥的环境，生长时需要充足阳光。

迷迭香可以食用部分主要是嫩叶和嫩枝，新鲜或干燥后都能使用。它含有丰富的抗氧化物质，有助于消化和提神醒脑。很多人会在阳台或花园种植迷迭香，既方便取用又能美化环境。这种植物耐旱性强，养护相对简单，是很实用的香草植物。