冰冻荔枝可以存放多久呢?

冰冻荔枝能保存6到12个月，具体看冰箱温度是否稳定。荔枝剥壳去核后用保鲜袋密封，能防止水分流失和串味。温度保持在零下18度以下，荔枝的甜度和口感变化不大。偶尔拿出来解冻吃，味道依然新鲜，但放太久会有点干巴巴。

荔枝冷冻前要选熟透的，这样风味更足。冻过的荔枝适合做冰沙或甜品，直接吃也清凉爽口。每年夏天多买些冻起来，冬天就能吃到夏天的味道。不过冻太久的话，果肉会慢慢变硬，营养也会流失一些。