魔芋直接放冰箱冷藏行吗还是冷冻?

魔芋可以直接放冰箱冷藏，但最好用保鲜盒装好，避免串味。冷藏能保存3-5天，时间久了会变硬。冷冻也可以，但解冻后口感会变差，容易出水。建议根据食用量选择保存方式，别一次冻太多。

冷冻保存时间更长，能放1个月以上，但需要密封好，防止冻伤。冷藏方便取用，适合短期存放。魔芋本身水分多，保存时要注意沥干水分，不然容易变质。根据自己习惯选就行，别放太久就行。