白酒是什么做成的?

白酒是用粮食、水果或薯类等原料发酵制成的。常见的原料有高粱、玉米、大米、小麦、糯米等，这些粮食经过蒸煮、糖化、发酵后蒸馏提纯，得到高度数的酒液。有些白酒还会加入酒曲，帮助发酵产生独特风味。

白酒的度数一般在38到65度之间，不同品牌和工艺的白酒口感差异很大。传统工艺需要多次蒸馏和陈酿，有的白酒存放几年甚至几十年，味道更加醇厚。现代白酒生产则更注重效率和标准化，但优质白酒仍坚持传统方法酿造。