玉米有点黑色?

玉米表面发黑可能是储存不当受潮发霉，或是生长时遭遇病虫害导致局部腐烂。发霉的玉米会产生有害物质，食用后可能引发肠胃不适，严重时导致食物中毒。玉米在潮湿环境容易滋生霉菌，尤其是储存温度过高时，黑色斑点会迅速扩散。

新鲜玉米应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。购买时需仔细检查颗粒是否饱满，颜色是否均匀。若发现局部发黑，建议整根丢弃，切勿切除后继续食用。玉米变质后营养价值降低，口感也会变差，影响健康。