陈鹏鹏卤鹅养多久?

陈鹏鹏卤鹅需要精心炖煮4到6小时，鹅肉才能充分吸收卤汁的香味。鹅龄选择1到2年的幼鹅，肉质最鲜嫩，卤制后外皮紧实内里多汁。每只鹅要反复翻动，确保卤味均匀渗透，卤汤每天添加新料，保持风味醇厚。

这家卤鹅店坚持传统工艺，每天限量制作200只，确保品质。卤好的鹅冷却后斩件，鹅肝鹅掌最受欢迎。卤鹅配米饭是经典吃法，很多食客专程排队购买。招牌卤鹅连续10年被评为当地美食，吸引不少游客慕名而来。