自制山楂糕可以存放多久呢?

自制山楂糕能存放15到30天，具体看保存方式和环境。放冰箱冷藏能延长保质期，用密封罐装好防潮防霉。天气热时容易变质，最好一周内吃完。开封后尽快食用，避免细菌滋生。

山楂糕含糖量高，天然防腐剂较少。室温存放会加快水分流失，表面变干影响口感。阳光直射会让颜色变暗，味道变淡。家庭制作没有添加剂，保质期比市售短，建议少量制作新鲜吃。