香蕉怎么样保鲜?

香蕉喜欢温暖湿润的环境，最适合存放在10到15度的阴凉处。买回后别清洗，用保鲜袋装好留个口透气，能多放3到5天。香蕉皮变黑时其实还能吃，别急着扔掉。熟透的香蕉可以剥皮冷冻，做奶昔或烘焙特别合适。

香蕉容易和苹果、西红柿放在一起催熟，想延长保鲜期就分开存放。整串香蕉比单根保存更久，吃多少撕多少。如果香蕉熟得太快，用纸巾擦干表皮水分，套上保鲜袋放冰箱冷藏，能延缓2天变黑。