绞肉机能用来打蛋吗?

绞肉机不能用来打蛋，蛋是易碎的食材，放进绞肉机会被搅碎成渣，根本打不成蛋液。绞肉机设计用来处理肉类，转速快刀片锋利，蛋一放进去就会被切成小块，完全失去打蛋的作用。

打蛋需要用专门的打蛋器或筷子，手动搅拌几分钟就能均匀。绞肉机清洁麻烦，残留的肉渣会影响蛋的味道，还容易滋生细菌。建议用对工具做对事，别用绞肉机打蛋，不然蛋没了，肉味也混进去了。