豆豉在超市叫什么?

豆豉在超市里一般叫豆豉或者豆豉酱，常见于调味品区。有些超市会标注豆豉鲮鱼豆豉或者风味豆豉，方便顾客区分口味。豆豉常用于炒菜、煲汤或做蘸料，价格一般在10到30元一罐，不同品牌包装略有差异。

豆豉是传统发酵食品，由黄豆加盐和香料制成。超市里还能看到豆豉辣酱、豆豉蒸鱼豉油等衍生产品，适合喜欢重口味的人。购买时注意生产日期，选择包装完好的产品，开封后需冷藏保存，避免变质。