10斤红薯出多少白酒?

10斤红薯能酿出约2斤白酒。红薯淀粉含量高，发酵后转化成酒精，一斤红薯大概能酿出2两酒。红薯酒口感醇厚，带点甜味，很多人喜欢自己在家酿。红薯渣还能喂猪，不浪费。红薯酿酒成本低，农村常见做法。红薯酒度数不高，适合慢慢喝。

红薯酿酒步骤简单，洗净蒸熟，加酒曲发酵。发酵时间约15天，温度控制在30度左右。蒸馏时火候很重要，大火烧开小火蒸。红薯酒存放越久越香，装坛密封保存。红薯酒比粮食酒便宜，但味道不差。红薯酒喝多了也上头，适量饮用。红薯酒配农家菜特别下饭。