芭乐需要冷藏保存吗?

芭乐需要冷藏保存，特别是切开后容易变质。未成熟的芭乐放冰箱能延缓成熟，成熟后常温存放2-3天没问题。切开的芭乐用保鲜膜包好，冷藏能放5天左右，超过时间果肉会变软发黑。夏天高温时，芭乐最好直接放冰箱，避免阳光直射加速腐烂。

芭乐保存时要注意别和其他水果混放，比如苹果、香蕉会释放乙烯，让芭熟更快。买回来的芭乐如果太硬，可以和苹果放一起催熟。冷藏时别洗整颗芭乐，水分会滋生细菌。家庭常备的芭乐建议一次别买太多，吃多少买多少，保持新鲜口感。