豆浆属于什么类?

豆浆是由黄豆加水磨制而成的饮品，属于植物蛋白饮品的一种。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，不含胆固醇，适合各年龄段人群饮用。每天一杯豆浆可以补充营养，促进消化，还能增强免疫力。豆浆可以热饮或冷饮，也可以加入糖、蜂蜜等调味，口感顺滑，深受大众喜爱。

豆浆制作工艺简单，家庭可用豆浆机快速制作。市面上还有无糖、低糖、原味等多种选择，满足不同需求。豆浆不仅能直接饮用，还能制作豆腐、豆花等食品，用途广泛。随着健康饮食观念普及，豆浆已成为早餐和日常饮食的重要部分，销量逐年增长。