一头猪出多少排骨?

一头猪能出20到30斤排骨，具体看猪的大小和品种。排骨部位包括前排和后排，前排肋骨多肉，后排骨厚肉少。猪的排骨适合炖汤、红烧或烤制，是很多人喜欢的食材。猪的其他部位还有里脊、五花肉和猪蹄，各有不同用途。

猪的排骨数量受年龄和体重影响，成年猪的排骨更完整。一头猪大约有14根肋骨，每根都能分割成排骨块。排骨富含胶原蛋白和钙质，常被用来煲汤或做菜。市场上排骨价格较高，因为需求量大且加工方便。