正宗宁夏滩羊是什么品种的?

正宗宁夏滩羊是蒙古羊的一个分支，主要分布在宁夏贺兰山东麓。这种羊体型中等，毛色洁白，肉质细嫩，脂肪分布均匀，味道鲜美。滩羊生长在干旱少雨的环境中，喝山泉水，吃沙葱、甘草等天然牧草，肉质格外紧实有嚼劲。

宁夏滩羊已有上百年养殖历史，是当地特产，也是国家地理标志产品。一只成年滩羊体重约50公斤，年产肉量30公斤左右。滩羊肉适合清炖、烧烤等多种烹饪方式，尤其是清炖羊肉汤，汤色清澈，肉香浓郁，深受食客喜爱。