西湖龙井是什么茶系列?

西湖龙井属于绿茶系列，是中国十大名茶之一。这种茶叶产自杭州西湖周边，外形扁平光滑，色泽翠绿。采摘时只取一芽一叶或一芽二叶，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。冲泡后汤色明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。

西湖龙井有狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大产区，其中以狮峰龙井最为珍贵。每年春季清明前后采摘的明前茶品质最佳，价格可达上千元一斤。这种茶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、抗氧化等功效，深受茶爱好者喜爱。