微波炉可以盖着盖子加热吗?

微波炉加热时盖子会阻碍蒸汽散发，容易导致容器内压力过大，甚至引发爆炸。金属盖子绝对不能使用，塑料盖子也要确认是否耐高温，普通保鲜膜可能融化释放有害物质。加热汤类或粥品时，建议留出缝隙让蒸汽跑掉，安全第一。

不同材质的盖子需要区别对待，陶瓷玻璃盖子相对安全，但也要检查是否有金属装饰。微波炉专用盖子通常有透气孔，能平衡内外压力。加热时间超过3分钟时，最好中途暂停开盖释放蒸汽，避免食物溅出或容器损坏。