西瓜皮占多少重量?

西瓜皮约占整个西瓜重量的三分之一。一个五公斤的西瓜，果肉部分大约三公斤，剩下的两公斤就是瓜皮。瓜皮虽然不能直接吃，但可以做成腌菜或者炒菜，一点也不浪费。

西瓜皮很厚实，占了不少分量。买西瓜时，挑个头大的，瓜皮可能更薄一些，这样果肉比例更高。夏天吃西瓜，剩下的瓜皮千万别扔，拿来做菜特别爽脆好吃。