小麦生长在什么气候环境?

小麦喜欢温和的气候，适宜生长的温度在15到25摄氏度之间。春季播种，夏季收割，需要充足的阳光和适量的雨水。干旱或过湿都会影响收成，所以排水良好的土地很重要。中国北方、美国中部和欧洲平原都是小麦的主要产区，这些地方气候稳定，适合种植。

小麦对土壤要求不高，但肥沃的沙质壤土最佳。生长期需要多次灌溉，尤其在抽穗和灌浆阶段。病虫害如蚜虫和锈病常见，农民会用农药防治。全球每年生产数亿吨小麦，是面包、面条等主食的主要原料，温暖干燥的气候能提高产量和品质。