电磁炉上的100是什么功能?

电磁炉上的100代表火力档位，最高可调至100档，适合快速加热爆炒。日常做饭常用20到60档，炖汤用10到30档，保温时调到5档以下。不同品牌档位可能略有差异，具体参考说明书。

100档能让锅具瞬间升温，适合炒肉丝、煎鸡蛋这类需要猛火的菜。但长时间使用最高档容易烧坏锅具，建议中间切换档位。电磁炉还设有定时功能，到点自动断电，安全又方便。