蔓越莓曲奇一定要放在冰箱冷藏吗?

蔓越莓曲奇不一定非要放冰箱冷藏，但冷藏能让曲奇保持酥脆。刚烤好的曲奇放凉后密封好，室温下能放3到5天。夏天天气热时，建议放冰箱冷藏，能延长到7天左右。冷藏时用保鲜袋或密封盒装好，避免受潮变软。

如果喜欢曲奇口感更扎实，冷藏后再吃也别有风味。曲奇里的黄油在低温下会变硬，咬起来更有嚼劲。不过冷藏前要彻底放凉，否则水汽会让曲皮变软。冷冻保存也能放1个月，吃前提前回温即可。