500平方的饭店需要多少投资?

开一家500平方的饭店，投资大概需要80到150万元。这笔钱包括装修、设备、食材和人员工资。装修费用约30万元，厨房设备20万元，桌椅餐具10万元，剩下的是流动资金。具体花费取决于地段和档次，一线城市会更贵。

日常运营每月开销约5万元，包括水电、房租和员工工资。食材成本占营业额的40%，比如肉类、蔬菜和调料。开业前还需办理营业执照和卫生许可，这些费用几千元。建议准备充足的备用金，应对突发情况，确保饭店正常运转。