千两茶和百两茶是什么意思?

千两茶和百两茶是湖南安化的特色黑茶，因重量而得名。千两茶重约36.25公斤，像一根粗壮的木柱；百两茶约3.6公斤，小巧便携。这两种茶都用传统工艺压制，外层用竹篾包裹，茶香浓郁，越陈越香，适合长期存放。

千两茶和百两茶的制作工序复杂，需经过杀青、揉捻、发酵等步骤。茶农常说“千年黑茶，百年陈香”，老茶客偏爱收藏。如今这两种茶不仅是饮品，还成了收藏品，价格逐年上涨，一饼千两茶能卖到上万元。