银耳是什么时候有的?

银耳早在几千年前就被中国人发现并食用，古代医书《本草纲目》中就有记载。它生长在枯木上，形状像白色花朵，口感滑嫩，常被用来炖汤或煮甜品。银耳富含胶质和多种营养，被视为滋补佳品，尤其适合秋冬季节食用。

现代银耳主要在中国南方人工培育，产量高且品质稳定。福建、四川等地是银耳的主要产区，每年能收获数万吨。银耳的种植技术不断改进，从野生采摘发展到科学栽培，如今已成为家庭餐桌上的常见食材，深受大众喜爱。