大白菜产地主要分布在哪?

大白菜主要产自中国北方，山东、河北、河南等地种植面积大，产量高。山东寿光是全国闻名的蔬菜基地，每年供应大量白菜。河北张家口和河南新乡也是重要产区，这些地方气候适宜，土壤肥沃，白菜生长快，品质好。南方地区如江苏、湖北也有种植，但规模较小，以本地供应为主。

白菜在秋冬季节大量上市，北方寒冷气候让白菜更耐储存。东北三省如黑龙江、吉林、辽宁冬季漫长，白菜成为主要蔬菜。内蒙古和新疆部分地区也种植白菜，适应当地干燥气候。随着农业技术发展，南方大棚种植增加，四季都能吃到新鲜白菜，但传统主产区仍在北方。