龙井茶上面有绒毛正常吗?

龙井茶表面有绒毛是正常现象，这些细小的白色绒毛叫茶毫，是茶叶嫩芽的保护层。茶毫越多说明茶叶越嫩，品质往往更好，像明前龙井的茶毫就比较明显。冲泡时茶毫会漂浮在茶汤里，不影响饮用，反而证明茶叶新鲜度高。

龙井茶的绒毛在干燥环境下更清晰，受潮后会变得不明显。手工采摘的春茶茶毫较多，机器采摘的相对少些。茶毫含有丰富的茶氨酸，能让茶汤口感更鲜爽。买龙井茶时看到绒毛不用担心，这是优质茶叶的标志之一。