自助火锅有锅底费吗?

自助火锅一般会收取锅底费，价格从十几元到几十元不等。锅底种类很多，比如麻辣、清汤、番茄、菌汤等，不同锅底费用不同。有些商家推出套餐包含锅底费，或者多人用餐时锅底费分摊比较划算。

锅底费主要是为了覆盖汤底的成本，包括食材和人工。部分餐厅会在节假日搞活动，免收锅底费或者赠送锅底。点餐时可以提前问清楚，避免结账时产生误会。