糕点放冷冻柜里是不是能保存更久?

糕点放冷冻柜确实能保存更久，低温可以抑制细菌滋生。一般面包类能放1个月，奶油类能放2周，酥皮类能放3周。冷冻前用保鲜膜包好，避免串味和冻裂。取出后自然回温再食用，口感会更好。

冷冻保存的糕点要注意密封，防止水分流失变干。巧克力类糕点冷冻后表面容易起霜，影响外观。有些含水量高的糕点，比如慕斯，冷冻后口感会变硬，需要尽快吃完。