冷藏室最低温度是多少?

冷藏室最低温度一般设置在2到5摄氏度之间，这个温度能保持食物新鲜不结冰。冰箱冷藏层通常放蔬菜、水果、饮料和剩菜，温度太低会让绿叶菜冻坏，太高又容易变质。家用冰箱冷藏温度可调节，多数默认4度左右，适合日常储存食物。

专业冷藏室温度更低，能达到零下18摄氏度以下，用来保存肉类、海鲜和速冻食品。家用冰箱冷冻区就是这个温度，能存放半年以上的冻品。不同食物需要的冷藏温度不同，比如酸奶适合4度，而冰淇淋必须零下15度才不会化。