黑鱼的幼苗能吃吗?

黑鱼的幼苗可以吃，但需要处理干净。幼苗体型小，刺多，适合油炸或炖汤，口感嫩滑。很多人喜欢用幼苗煮粥，味道鲜美，营养丰富。幼苗价格便宜，市场上常见，适合家庭烹饪。

黑鱼幼苗生长快，适应力强，在南方水域广泛分布。捕捞幼苗多在春季，渔民用网具捕获，一天能捞几十斤。幼苗烹饪前要去除内脏和鳞片，避免腥味。适量食用对身体有益，但不宜过量。