瓷釉耐高温吗?

瓷釉确实耐高温，能承受上千度的温度，常用于炉灶、烤箱等高温环境。瓷釉表面光滑，不易沾染污垢，清洁方便，使用寿命长。日常生活中的炒锅、炖锅都使用瓷釉涂层，经得住反复加热和明火烧灼。

瓷釉由石英、长石等矿物原料制成，经过高温烧制形成坚硬的保护层。这种材料能抵抗酸碱腐蚀，不会释放有害物质，安全可靠。现代厨具广泛采用瓷釉技术，既美观又实用，满足高温烹饪需求。